恋爱草莓季 达人30个步骤教你做草莓卷

　　【太平洋家居网 生活频道】草莓又叫红莓、洋莓、地莓等，是一种红色的花果，营养价值高，含丰富维生素C ，有帮助消化的功效，与此同时，草莓还可以巩固齿龈，清新口气，润泽喉部。春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制作用。勤勤恳恳工作了一个星期，美丽的周末马上就要到啦，为了犒劳自己一个星期的努力工作，周末回家试试做可爱的草莓卷吧。

Part1 食材准备：

　　低筋面粉65g、鸡蛋三个(中等偏大的)、牛奶45g、糖粉60g(或者细砂糖)、色拉油20g、淡奶油200g、草莓适量、柠檬汁。

Part2 草莓卷制作方法

　　1、低筋面粉过筛备用。烤盘铺好油纸备用。草莓洗净擦干备用。冰箱冷冻室放入一盆水备用。

　　2、蛋黄和蛋清分离在无水无油的盆内，蛋黄尽量不要弄破，蛋清里最好不要弄进去蛋黄。

　　3、蛋清加入几滴柠檬汁用电动打蛋器逆时针打出大粗泡(整个打发过程都是朝着逆时针方向打发)。