清新怡人夏日香气 消暑柠檬挞轻松做

　　3.加入85g的柠檬汁，同时烧小半锅热水。

　　4.加入两只鸡蛋，用手动打蛋器搅拌均匀。

　　5.再加入110g细砂糖，用手动打蛋器搅拌均匀。

　　6.隔热水加热。刚开始慢慢搅拌以防鸡蛋凝固，当液体表面泡沫开始减少，液体开始变粘稠状后需加快搅拌直到打蛋器举起柠檬鸡蛋糊能一滴滴分开低落且不立刻消失纹路即可。