【导语】寒意和困倦在每年的12月都会让人特别疲惫,一个周末恨不得躲在被子里不出来,如果你也为三餐苦恼,不妨一起看看懒人食谱,给自己一个可口又简单的休息日。(撰文:伊万;编辑、造型:王思几;摄影:灰戈)
据说远在十二世纪拉姆斯三世的壁画上,就已经画着圆形、三角形、花或动物形状的焙制点心,到了公元前七八世纪,希腊有了都市型国家,于是慢慢诞生了叫做多理昂的无花果叶包裹后蒸熟的葡萄干点心,后来人们认为这就是葡萄干布丁的起源。慢慢的,有了使用蜂蜜制作的点心,再到后来还有油菜制作的糕点以及油炸的点心等等。 十字军东征的时候,意大利人开始用砂糖做点心,比如用花生和砂糖熬煮制成的马其面包。而十三世纪的法国馅饼店则发明了包入杏仁烘培而成的奶油水果馅饼,从此点心店也被称为了糕饼店。甜品就这样走进了人们的生活里,直到它成为生活品质、成为藏着戒指的定情物、成为孩子一天上学后盼着的好时光、成为幸福感和爱的代名词。 制作方法: 所需材料:中筋面250g、无盐黄油100g、盐3g、水55ml、椰蓉50g、桃1个(切薄片)、鸡蛋1个、糖45g、黄油20g(融化的)
1、把面粉和盐混合,无盐黄油切小后跟面粉混合搓成颗粒状,之后加入水揉成面团,密封好放入冰箱冷藏1小时 2、将椰蓉,融化的无盐黄油混合均匀,把鸡蛋和糖打至发白倒入混合的椰蓉中搅拌均匀 3、烘培纸上撒少许面,将面团擀成圆形,用叉子在表面叉点孔,面皮周围留出大约3-4cm,中间均匀铺上椰蓉馅儿,并将切片的桃子均匀的码放整齐,把边缘折叠,形成一个圆形 4、烤箱180°c预热过的烤35分钟左右即可 |
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