part3:翻炒煮沸
6、倒掉锅中部分油,留一点热锅,放入西红柿翻炒,加少许水煮烂。
7、将调好的汁水倒入锅内与西红柿翻炒。加入排骨。可加入少许水,水不用盖过排骨。
8、大火煮沸转小火,炖二十分钟。等汁水剩下一个菜碟的量,关火出锅。(期间请多次翻看,以免糊锅)
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