part2:放入番茄、酸梅
3、番茄洗净,去头切块待用。(根据个人习惯决定是否去皮)
4、准备一个小碗,将碾烂的酸梅放入碗内,再倒入一茶匙淀粉,一勺(喝汤的瓷勺)耗油,两勺生抽,一茶匙盐,三茶匙糖(按个人喜好加),添满水混合之后试一下味道,再根据味道增添调料。
5、热油锅,将排骨煎至微微金黄,取出待用。(可以按照个人喜好,按照程度煎)
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