瑰丽的诱惑 美女教你做香草焦糖布丁

　　8、等糖浆煮到浅琥珀色的时候，立即关火。因为有余热的作用，所以糖浆在关火后颜色还会进一步变深到琥珀色。

　　9、趁热把煮好的焦糖倒入布丁模，在底部铺有一层即可。焦糖冷却后会硬化，所以一定要趁热的时候操作。

   10、把静置好的布丁液倒入布丁模。在烤盘里注入热水，高度至少要超过布丁液的一半。然后把烤盘放入预热好的烤箱烘烤。中层，165度，40分钟左右，直到布丁液凝固。

Part3 小钳的制作Tips

　　1、布丁液一定要过筛，过筛后的布丁液一定要静置30分钟。