然后加入面粉,搅拌均匀,节省一点面粉混合物(大约四分之一杯)的将它们添加到蛋糕面糊, 提示:不要过度混合面粉在这一点上,因为它会导致你的蛋糕强硬和干燥。
加入蓝莓,搅拌成面糊,直至充分混合在其中,搅拌力度要得当,用力过猛会导致蓝莓外形破裂。
倒入面糊,倒入抹油和面粉(9英寸)放入面包烤盘中,不可太满,大约四分之三位置即可。
在一个小碗里,使糖粉奶油细末结合面粉,砂糖,红糖,肉桂,杏仁和酥油。擦黄油之后放入其他配料,用你的指尖,直到混合物变成类似于粗糙的面包屑。 |
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