极致海鲜诱惑 教你做美味三汁香煎鲍鱼

2015-4-30 16:26:41  来源:pchouse  作者:小慢姐  

  【太平洋家居网 生活频道】鲍鱼是海中珍品之一,由于生长要求比较高,产量低,价格一直很高。现在随着养殖技术的发展,新鲜的鲍鱼也能轻松进入寻常百姓的餐桌了,而且价格也变得非常亲民。在本地的海鲜市场上,10头的鲍鱼大约8元一只。所谓的多少头是指一斤鲍鱼的个数,以此标准来衡量鲍鱼的大小。别以为是重量哈。而且,鲍鱼味道鲜美,相信是人见人爱滴,这道三汁香煎鲍鱼是小慢姐家桌上的常客,今天推荐给大家,快一起动起手来吧!

小慢姐

Part1 材料准备

原材料

    鲍鱼、姜、红椒、蒜、黄油、蜂蜜、生抽和芝麻香油

Part2 处理鲍鱼步骤  

    想要做好吃的鲍鱼,第一步当然是宰杀和清洗鲍鱼。

贴着肉和壳切入

    1、 用小刀贴着肉和壳切入,切断肌肉。

分离开肉和壳

    2、分离开肉和壳,并把壳洗净后做容器使用。

去除鲍鱼的胃肠

    3、去除鲍鱼身上的胃肠。

责任编辑:heliwei
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