夏日清爽开胃菜 粤式菠萝生炒骨简单学

　　【太平洋家居网 生活频道】炎炎夏日，胃口总是一般般?为家人来一道经典粤菜——菠萝生炒骨吧，酸甜开胃好滋味哦!

Part1 菠萝生炒骨食材准备

　　主料：肋排半斤、菠萝半个

　　辅料：鸡蛋1只、青辣椒2条、红辣椒1条

　　调味料：盐1/2茶匙、广东白酒1茶匙、生粉4茶匙、番茄酱3汤匙、糖1茶匙、水5汤匙、油适量。

Part2 菠萝生炒骨制作准备工作

　　1、肋排切段、洗净沥干。放入鸡蛋、盐、广东白酒，跟肋排块一起拌均匀。加入3茶匙生粉到步骤2，拌均匀，腌制20分钟。

　　2、菠萝处理好，切块，放盐水里浸泡片刻备用。