3、将冷却好的奶凝胶液倒入葡萄汁凝冻上,继续放到冰箱固定成型;
4、将葡萄汁凝胶液用小勺均匀地沥入奶冻上,继续放置冰箱固定成型即可。
Part3 李浩的烹饪Tips
1、彩红布丁分层一定要做到层次分明,一定要等第一层凝胶凝结后再倒入第二层的凝胶;
2、葡萄汁增加风味也赋予了布丁葡萄紫色,也可用色彩来增加布丁的颜色。
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