年关聚餐易上火 罗汉果帮你润燥通便

PART4 罗汉果乌鸡汤 

　　冬季润燥是重要养生原则，食用罗汉果乌鸡汤是最好不过了。罗汉果和乌鸡两者一起熬汤食用，既滋润补血气又美味。

　　食材准备：乌鸡半只、胡萝卜一根、白萝卜一根 、百合、虾米、瑶柱、生姜、枸杞、罗汉果¼个

详细做法请点击【冬季滋润补气 罗汉果乌鸡汤清甜不腻】

　　制作方法： 胡萝卜、白萝卜洗净，去皮切块;乌鸡放入冷水锅中，倒少许料酒，加姜丝和花椒，盖上盖大火烧开焯水后捞出用温水洗净待用。 罗汉果拍碎，取四分之一或五分之一。 将除枸杞外的所有食材放入砂锅中，加满水，大火烧沸转小火炖两个小时。出锅前十五分钟加入枸杞，加盐调味即可出锅。