节瓜豆腐鱼头汤 节瓜富含碳水化合物、多种维他命、蛋白质、果糖、胡萝卜素、磷质、钙质和铁质等矿物质。不单营养丰富,还有清热、清暑、解毒、利尿、消肿等功效。豆腐中的钙含量很高,单独食用并不利于钙的吸收,鱼和豆腐一起吃对人体吸收钙具有更大的促进作用。
枇杷花炖鸡汤 枇杷花气味清香、微甘,它含有多种维生素,具有保健作用。枇杷花可煎水,煲汤。汤水为淡咖色,清香甘甜,有润喉、润肺、化痰止咳、清火解热、治头痛、伤风、鼻流清涕等功能。
茅根百合汤 茅根:凉血止血,清热解毒,利尿解渴。百合:润肺止咳、宁心安神、理脾健胃、利湿消积。玉竹:养阴润燥、除烦止渴、补五劳七伤、虚损、腰脚疼痛。
五指毛桃乌鸡汤 五指毛桃具有去暑化湿,健脾补肺、利湿舒筋的功效。对于腰腿疼痛、脾虚浮肿、食少无力、肺痨咳嗽、风湿痹痛、产后无乳等都有一定辅助疗效。 乌鸡也叫竹丝鸡,性平。具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。经常吃可提高生理机能、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。
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