【太平洋家居网 达人生活馆】煲汤对广东人来说是必不可少的,蕴含悠久的文化、食材的美味、良药的益处和家人的关怀。
冬瓜老鸭汤 冬瓜味甘、淡、性凉有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效。还能解鱼、酒毒。上火热气,高血压,血糖过高,减肥人群,尤其适合。
海带排骨汤 海带热量低、矿物质丰富,营养价值高,还有一定的药用价值。具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。排骨含蛋白、脂肪、维生素,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。这道汤非常适合夏天饮用,而且对于缺钙人群和容易上火的人也很合适。
黄豆苦瓜猪骨汤 黄豆富含多种维生素及钙,铁,锌等矿物质,所以,黄豆被人们美誉为“豆中之王”。夏季容易上火,大自然便赋予了我们可以当季盛产可以败火的苦瓜。
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