在涂抹好的鳕鱼滴上几滴柠檬汁(每面大约4滴就可以了),腌制10分钟。
银鳕鱼腌好后,先均匀的裹上一层蛋液,然后将一面蘸满杏仁片。
把平底不沾煎锅烧热,倒入橄榄油,大火加热,待油温5成热时,放入鱼,改中火煎1分钟后翻面。
接着煎另一面,同样煎1分钟,直至变成金黄色。
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