3.生姜用研磨器磨成姜末
4.将红糖,生姜末,红枣块混合拌匀
5.放炖盅,炖4-5小时,出锅后放凉用密封瓶装好放冰箱保存
小贴士
1.红枣可以尽量切小块,能更入味
2.生姜可以用研磨器磨成姜末,也可以用家用料理机绞碎
3.因为生姜有姜汁,红糖溶解之后是液体,所以不需要加水
4.如果觉得炖比较麻烦,也可以隔水蒸1小时
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