9、中间可以取出稍加搅拌,撒入奥利奥饼干,或者在冻好后再撒也可以,成品用手指饼等长条饼干装饰即可。
Part3 抹茶冰淇淋制作小贴士
1.中间加饼干的话吃的时候稍软,冻好后加就会保留饼干脆脆的口感。
2.冰淇淋都是会化得比较快,所以应该冻至四个小时比较合适,但这样也只能是稍微减慢融化速度。
3.如果怕甜度太高发胖,就可以自己减少白糖的量。
4.可以用香草粉和可可粉代替抹茶粉做香草味、巧克力味的冰淇淋。
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