普罗旺斯意外之旅 探秘主厨的秘密花园

　　当夕阳穿过酒杯投影在桌上时，我知道这华丽丽的米其林晚餐已经开始了……Edouard脚上打着石膏拄着拐杖过来打招呼，我惊讶地问怎么了，他笑着说是滑雪摔的。他说我们共同的朋友让我给你的晚餐做主，这真是当晚最幸运的事了。

　　主厨的神秘花园用到的植物品种并不多，石楠在庭院中充当了常绿的角色，间以薰衣草和少量白色的夹竹桃，松和铅笔柏紧贴着建筑栽植，减少了建筑石块表面的干燥感，同时也利用这左右两翼的布局围合出了后院空间。

　　庭院的远端平地处是一个露天泳池，从泳池那边望向露天，你会发现植物层次和高度是一层层提高的，所以坐着看夕阳的客人是看不到泳池的;和薰衣草庭院里的一样，依然是De Manca的雕塑作品，一个坐在高凳上的思考者，我不应该用“思考者”这名字，我宁愿他也是在看夕阳，这美景真是永远看不够。

　　这是以白色为主题的庭院，白色的餐台、白色的遮阳伞、巨大陶盆里盛放的白色夹竹桃，还有挂满白色牵牛花的石柱喷泉，恰到好处的水声叮咚着，即使坐在喷泉边也不觉得这叮咚会打扰到两人间的耳语。酒足饭饱，且慢，waiter推上一小车盆栽?!想起来朋友太太唯一的剧透，这是各色香草小盆栽，下一道香草茶是用现剪下来的香草制作的，实景在前，虽然有剧透，仍然正中要害！在烛光中告别了Domaine de Capelongue，完美的普罗旺斯晚餐，只属于这里的夕阳、山坡上的薰衣草、舒张有度的庭院，属于这个精通美食同样精通花园的主厨Edouard。

Part2 如何去Domaine de Capelongue

　　DOMAINE DE CAPELONGUE-Les Claparèdes-Chemin des Cabanes-84480 BONNIEUX EN PROVENCE

　　Tel. ：+33(0)4 90 75 89 78-Fax:+33(0)4 90 75 93 03

　　Email：reservation@capelongue.com

　　Website：www.capelongue.com

　　GPS COORDINATES：Latitude 43.8532556 Longitude 5.3931558