让火锅蘸着香气 任泉的热辣壹号列车

    【太平洋家居网 生活频道】任泉、李冰冰、黄晓明共同投资创立的火锅品牌“热辣壹号”再次将任泉这个在餐饮业摸爬滚打数年的明星脸带入了人们的视野。当然这一次依旧是麻辣火锅，任泉带着更大的野心和更成熟的经营理念邀请更多的人坐上他的“热辣壹号列车”。(编辑、造型：王思几；摄影：围观工作室；撰文：伊万；特别鸣谢：热辣壹号)

　　热辣壹号

　　地址：朝阳区工体北路屯三里mall二层(工体北门斜对面)

　　电话：010-56136388

　　人均：¥100

　　炸鸡+啤酒?火锅+啤酒!

　　“因为火锅吃起来最简单最直接，‘涮’这件事最无需复杂的过程。这就和我们的情感一样，简单、一目了然，我最喜欢这样的沟通方式，吃着火锅和朋友聊天，说话也通透了。”说起对火锅的热爱，任泉倒也见解独到。这个无辣不欢的北方人开了一家又一家火锅店，当炸鸡和啤酒风靡都市的时候，任泉笑着说“我觉得，还是麻辣火锅和啤酒更让人兴奋吧”!

　　作为一个爱吃的人，任泉吃着东北乱炖长大;在上海拍戏爱上精细的上海菜;去了广东就炖汤吃点心;九转大肠和海带包子陪伴了山东短途;新疆路边的大盘鸡和甘肃的羊肉面当然也是少不了......然而兜兜转转一圈，任泉吃不厌的还是火锅。

　　于是，和李冰冰黄晓明合开热辣壹号成了水到渠成的事，当跑工商税务已经难不倒这个经验丰富的“投资人”时，任泉把所有力气都用在了研究菜式和口味上，虽然不是专业的美食家，但凭着自己近乎刁钻的要求，一贯噱头不少的明星餐厅却靠着味道迎来了回头客。

　　明星菜品A：麻辣牛肉

　　口味：麻辣、鲜嫩

　　任泉推介：说起这道麻辣牛肉，必须要给大家推荐一下蘸料。大家记得一定要点香油小料，然后放一些耗油、陈醋、香菜葱花、蒜泥，最后搅拌在一起，夹上一块麻辣牛肉，蘸一下这个小料，其中的滋味，你们去体会吧，一定会给我点赞的!

　　编辑点评：当麻辣牛肉遇见九宫格......爱吃辣的人大概要惊喜地流眼泪了，牛肉被密而细腻的辣椒碎细致包裹，完全看不到里面的牛肉片，在辣锅里久煮不老，辣椒的香气并不让人觉得难受，吃过后也不辣喉咙。不过可要小心你的胃，这个辣度要有口福的人才能胜任。