烘焙也有柔软心 松软戚风蛋糕简单做

　　2，蛋黄加入细砂糖，打匀。再加入牛奶和色拉油打匀，筛入低粉，并拌成均匀的面糊。

　　3，蛋白分三次加入细砂糖，并打发到可以拉出弯弯的尖钩湿性发泡的状态。

　　4，分三次将蛋白加入到蛋黄面糊里，用橡皮刮刀翻拌均匀，拌好后的面糊浓稠、细腻、均匀。

　　5，把面糊装入纸杯，6成满即可。千万不要装得太满。放进预热好180度的烤箱，烤焙15分钟左右，至表面金黄即可出炉。