二、制作过程4
13、烤箱预热210°,中层上下火烤15分钟至泡芙膨胀,再调至180°烤25分钟。
14、在泡芙的底部戳开小口,用小勺子将奶油灌进去,也可以使用专门挤奶油的裱花嘴。
15、巧克力酱加水调至浓稠适中的程度,或者巧克力加点水后隔水融化,将巧克力酱浇在泡芙顶部,加杏仁片装饰,最后适量撒糖粉。
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