2. 冲咖啡,比平时喝的略浓一些。(不用加冰块,拍食谱时加了冰块,做了冰咖啡,最后加吉利丁粉还是要再加热...浪费了一壶冰块)
3. 吉利丁粉用热水冲开,倒入温热的咖啡中,搅拌均匀。(吉利丁粉也可以直接加到热咖啡中,担心搅拌不均匀,所以先用热水化开)
4. 将混合好的咖啡液平均倒入器皿中,冰箱冷藏2小时以上,至全部凝固。
可以用纸巾或勺子撇去表面浮泡。
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