【太平洋家居网 达人生活馆】和传统的蛋糕的华丽外观不同,“裸蛋糕”是指蛋糕外层没有奶油或者奶霜,将蛋糕的内容真实地表露出来,有其独特的艺术感和味道。他们看起来甜美又简单,却朴实无华,无论在视觉和口味上,都带给人清爽自然的感受。夏季车厘子大量上市,这次就用车厘子制作一款裸蛋糕。
PART1:蛋糕底托制作
1、蛋糕底托材料准备:鸡蛋2个、砂糖60克、低筋面粉45克、淀粉8克、可可粉10克、黄油20克
2、把鸡蛋和砂糖混合打发
3、打至粘稠,即完成打发
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