果色飘香 文艺吃货畅享水果食摄全攻略

Part3 品：葡萄酒邂逅法式餐厅

　　当水果邂逅美食，再没有比葡萄拥有更高的身价了。葡萄经过浸渍发酵，蕴育成带酒精饮品，带来了味觉也精神的曼妙享受，也成为不可替代的饮食文化。最好的葡萄酒来自法国波尔多，而在上海就有一件源自波尔多法式葡萄酒餐厅——Burdigala波尔多葡萄酒餐厅。

　　Burdigala的酒单独具匠心， 店主Franck Boudot从7800个波尔多酒庄精选出50多款葡萄酒。它们选自波尔多60个法定产区，包含波尔多迷人的干红、干白、桃红、甜白乃至起泡葡萄酒等。除了品味这种源自葡萄芬芳的美味，Burdigala还有诸多法国特色的经典餐食，给食客全方位的波尔多美酒体验。

　　这里有别于一般酒吧，布迪格乐酒吧木质内墙能让人联想起酒窖里孕育波尔多佳酿的木桶，整个空间散发着葡萄酒淡淡酒香。轻快的音乐与柔美的灯光交织，凸显其独特的现代装饰风格。

　　与友人聚会或独自小酌都可以选在布迪格乐，在这里能找到一个舒适的区域，奢华雅致的品酒室也是平时非正式品酒课体验的绝佳场所。布迪格乐最有创意的是DIY装瓶波尔多带回家的服务，通过Franck Boudot设计的独特装置，墙上的酒桶里能抽出美酒进行调配、装瓶、密封、然后顾客可亲手贴标带回家。

　　拥有一瓶自制的独一无二的波尔多无论是收藏还是馈赠都别具个性。个人藏酒柜也可供客人存放，待到吉日良辰，独酌、对饮，至纯酒香，留于唇齿，藏于生活。