【太平洋家居网 生活频道】年糕,谐音于“年高”,寓语于人们的工作生活步步高升,一年更比一年好,是传统农历年汉族很多地区必备的应节食品之一。以粘性的大米,或者米粉蒸成的糕点,传统的做法,需要糯米的浸泡、磨粉、和团、成型、再经过几个小时的长时间的蒸煮让其从外到内都粘糯熟透,在现代家庭里操作十分的不方便。不过现代化厨房的器材却可以让这个过程变得简单而快速,来看看美女小钳推荐的厨房小秘诀,只需要四步,一个半钟,轻松搞掂年糕。
PATR1 快手年糕的材料
食材准备:糯米280g、白糖40g 、水250ml 器材准备:ACA北美电器AB-3CN03米面包机、食品用电子称 PATR2 快手年糕的简单步骤
1. 按份量称取280g糯米、40g白糖、250ml水,将糯米淘洗干净,倒入桶内,并加入称量好的水和白糖。 |
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