好滋味！详细零失败版泡菜做法

　　【太平洋家居网 达人生活馆】在韩国同学家吃过一次他们母亲泡的泡菜，那个味道真的超级难忘的，以至于后来只要是韩餐都特地把泡菜的味道尝真一点。但是慢慢的发现市面上的泡菜都是咸辣咸辣的，满满的粗糙流水线产品，根本没有那种醇香的味道。于是乎，一有空就尝试做，试着试着就做出了属于自己的味道，并且得到了身边的吃货认可。

　　来了!全网最详细零失败的泡菜版本来啦!

　　材料：大白菜棵(中等身材约1-2斤重) 萝卜两个(小的两个，个头大的一个即可)葱两棵左右 苹果两个 雪梨一个 姜块两大块 蒜头两个 白芝麻少许(约10-20克) 盐(大量) 鱼露少许(约20-30ML) 砂糖少许(约60-80克) 辣椒粉120克(买不到韩式的可以用中式的，但是要放少一点) 糯米粉(6-8克)

　　做法：

　　1、首先白菜用和白萝卜洗干净，再用凉白开泡一下，再切开。至于切法按照个人喜好切，一般白菜就十字型分四等分，萝卜切片切粒切条都可以。

　　2、用盐水(水用凉白开水)浸泡五个小时，或者过夜总共浸泡时间不超过36小时，浸泡完毕后取出沥干备用。