1回顶部 【太平洋家居网 达人生活馆】炎炎夏日,下厨房必定大汗淋漓,高温和各种食物混合油烟的味道,即使做完饭,也会影响食欲,下厨房就像是在进行一场艰苦的修炼!辛苦工作一天之后,优雅下厨也不再是难事,只需要有一个微波炉。微波炉是许多家庭都有的厨房电器,但是,大多数人认为它只是用来热菜。其实微波炉不仅可以做饭,做菜,还可以做汤,而且还能节省很多时间。
1.瘦肉南瓜花汤 做法:南瓜花去花枝,冲洗干净。瘦肉切片,加少许鸡精、盐和色拉油腌制10分钟。把瘦肉放入碗里,加入温水,放入微波炉。高火3分钟。再放入南瓜花,盖上保鲜膜,扎上几个小孔,再次高火三分钟即可。
2.枸杞蒸鸡翅 做法:红枣去核剪小,枸杞浸泡2分钟。鸡翅砍成两半加生抽、生粉、油,倒入红枣枸杞搅拌腌制30分钟。盖上保鲜膜扎上小孔,放入微波炉内。选择高火5分钟即可。
3.桂花糖栗子 做法:大块冰糖装碗放入微波炉。高火一分钟,这样很容易就敲碎了。把冰糖敲碎后倒入栗子中,加入少许热水,搅拌均匀。放入微波炉中,高火8分钟,中途取出搅拌两次。程序结束后加入桂花蜜搅拌均匀。
2回顶部 4.鸡米花 做法:鸡腿去骨切成小块,加入蚝油,生抽腌制10分钟。依次蘸生粉、蛋液、面包糠。全部蘸好,放入盘子,避免重叠。放入微波炉,高火6分钟,翻面再次高火2分钟。
5.虾皮鸡蛋 做法:碗里抹上一层油,打入鸡蛋。把干净的虾皮撒在鸡蛋上面。盖上保鲜膜,扎上几个小孔,放入微波炉。选择微火5分钟。吃的时候淋上少许酱油即可。
6.虾米蒸冬瓜 做法:冬瓜去皮去瓤,切块放入盘里。虾米浸泡5分钟,放在冬瓜上。盖上保鲜膜,扎上小孔,放入微波炉。高火5分钟。取出撒上少许香菜末,蒸鱼豉油1勺加一勺水和适量油拌匀淋上即可。
7.豉香鸡翅 做法:鸡翅洗干净擦干水分,对半切开,加入豆豉一勺 生抽一勺 蚝油一勺 老抽一小勺。拌匀,冷藏30分钟。装上可入微波炉的保鲜袋,用扎上几个小洞,放入微波炉。高火5分钟,按下开始按键即可。
3回顶部 8.红枣发糕 做法:南瓜切片,放入微波炉高火3分钟,蒸熟的南瓜很容易压碎,趁热加入糖压碎。加入面粉和酵母,充分拌匀。放入抹了油的六寸模具发酵2.5倍大,放上红枣。高火10分钟(根据大小增减时间)
9.虾仁蒸水蛋 做法:新鲜的虾去壳,加盐,胡椒粉腌制几分钟。鸡蛋充分打散,加入2倍的温水,边加边搅拌。把蛋液过滤倒入盘子里,加保鲜膜盖住。选择微波炉蒸水蛋功能,定型后,放入虾仁。继续蒸到虾仁变色即可。撒上葱花,淋上生抽好熟油即可。
10.虫草花肉汁汤 做法:瘦肉,虫草花放入炖盅内,加入温水,盖上盖子。高火5分钟,再装微火15分钟,。食用之前家一点点盐即可。
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