5、把打好的蛋白膏分3次拌入蛋黄面糊中,记住千万不要打圈搅拌,以防消泡;
6、把拌好的面糊倒入垫好油纸的烤盘上,抹平;
7、中层,180℃,18-20分钟即可出炉,放凉,裹入打发好的淡奶油,卷起,冰箱定型15分钟即可。
成品:
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