抵御疲劳健康美食 阳光彩蔬鳕鱼沙拉

　　【太平洋家居网 达人生活馆】冬季天气灰霾让人倍感疲惫。在这灰霾的11月，如此一道阳光彩蔬沙拉绝对让你的一天活力十足，我们来给自己添点阳光吧!

　　材料：鳕鱼块5块 樱桃萝卜5个 手指萝卜4条 甜菜根1个 鲜橙1个 黄油30g 榛果碎150g 海盐少许 胡椒少许 橄榄油少许

　　步骤：

　　1.甜菜根洗刷干净后放入水中煮熟。

　　2.樱桃萝卜切成薄片

　　3.手指萝卜切成细丝

　　4.擦出一个橙子的皮丝，注意不要擦到白色的皮。

　　5.将擦完皮丝的橙子削皮取出完成的果肉。

　　6.将樱桃萝卜、手指萝卜和橙肉一起放入沙拉盆中

　　7.煮好的甜菜根去皮切成薄片放入沙拉盆中。

　　8.榛果碎放入平底锅中用大火烘烤成金黄色便可。

　　9.将鳕鱼块放入平底锅中煎成两边金黄色后放入沙拉盆中。

　　10.加入少许的橄榄油

　　11.再依次加入少许的胡椒和海盐调味。

　　12.将橙皮丝倒入到烘烤好的榛果碎中。

　　13.将融化成液体的黄油倒入到榛果碎中。

　　14.搅拌均匀。

　　15.最后将黄油榛果碎混合物均匀地铺放在沙拉表面即可。

　　成品：

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