【太平洋家居网 生活频道】农历春节,既是喜庆团圆的日子,也堪称是盛大的美食节。春节里,无论贫富贵贱,都要做上一桌子好菜,一家人团团圆圆享受一年辛勤劳动的果实。国人做菜,都讲究好彩头,所以当然要取一个好名字。这道名为“金玉满堂”的菜取玉米之金黄,黄瓜之翠绿,胡萝卜之嫣红,三色交融。辅以糯香猪肉,味道素而不淡,荤而不腻,加之品相美观,也配得上金玉满堂这悠长的意味了。
材料:瘦肉100克,玉米100克,红萝卜100克,青瓜50克; 调料:植物油适量,盐适量;
做法:
1、瘦肉洗干净后切成肉粒,然后加2克盐腌制5分钟左右;
2、胡萝卜去皮切粒,青瓜切粒,玉米摘粒; |
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