把银耳切成小块或撕成小朵;
放入锅里,倒入冰糖,小火慢炖2小时至软烂,放入杨梅后再中火煮10分钟。
Part2 杨梅银耳羹的制作小贴士
1、杨梅选购时要选择红艳没有硬刺的,那个没熟太酸了;
2、杨梅放在锅里煮的时间不要太长,短短10分钟味道就全出来了;
3、煮好后放置一小时,银耳会染上漂亮的绯红,更美哦!
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