仲春养生食粥道 教你简单制作红枣粥

　　【太平洋家居网 生活频道】红枣又名大枣，维生素含量高，有“天然维生素丸”的美誉；而大米中含有蛋白质、维生素B、钙、磷和铁等元素，两者煮成的红枣粥具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。是一种滋补养阴的营养佳品。

Part1 食材准备

　　大米适量 红枣适量

Part2 制作方法

　　1、红枣洗净，去核，切成小块备用；

　　2、大米淘洗后放入锅中，加足够水，红枣碎一起放入；

　　3、粥锅大火煮沸转小火，煮至黏稠，出锅前十分钟将洗净的几粒枸杞放入锅中继续煮；

　　4、出锅后调入少许蜂蜜，搅拌均匀即可。

Part3 制作小贴士

　　5、电饭煲预约煮粥更好，如果用奶锅类厨具在煤气灶上煮，就要注意初次沸腾时会有粥水漫出，应在灶台前观察，快沸腾时用筷子或勺子不断搅拌，沸腾后转成小火，并把锅盖稍微打开大一点。