简单又健康 美女教你DIY中秋节月饼

　　1、烤好的月饼要等1~2天的回油时间哦，这样味道才会好。

　　2、在制作面粉和糖浆混合物的时候，记住一定要翻拌，不要搅拌。

　　3、包月饼馅料这步算是比较难的，我在这里改良了方子，馅料和饼皮的比例是3:2，这样不至于饼皮太少导致包破，包功好的可以改成15g的皮和35g的馅料哦。

　　4、抹蛋液一定要抹均匀！每个位置都要抹到，这样烤出来的月饼颜色才漂亮，但是也要注意不要将蛋液抹成一坨，这样在烤制的时候你的花纹会消失。

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