第五步，倒入约50克食用油，与韭菜拌匀，防止其大量出水；
然后加入冷却好的炒鸡蛋；
紧接着倒入肉馅拌匀，并放入盐、味精等进行调味；
第六步，饧好的面团揉成长条，切成小剂后用手按扁，再用擀面杖擀成中间厚边上薄的饺子皮；
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