能量满满迎新年 松脆洋芋凤尾虾球

　　【太平洋家居网 达人生活馆】土豆，一个特别接地气的名字，又称荷兰薯、洋芋。为了和这道菜更搭，于是取名洋芋球。土豆含有大量碳水化合物，还含有人体必备的蛋白质。选购土豆需要注意：不要选择表皮微绿色和发芽，破损的。如果家里的土豆已经发芽，食用时一定要把芽和芽根挖掉，并放入清水中浸泡。虾的营养价值也是极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。虾的肉质松软，容易消化。

　　材料：

　　虾 土豆 面粉 盐 胡椒粉 面包糠

　　做法：

　　1，虾去虾线、壳，加盐拌一拌。

　　2，土豆去皮切丝。

　　3，浸泡入水里10分钟，再 洗一次。

　　4，挤干水分。

　　5，加鸡精，胡椒粉，盐拌匀。

　　6，加上面粉拌匀。

　　7，放入蒸锅蒸10分钟。

　　8，蒸好包入虾。

　　9，蘸一层薄薄的淀粉。

　　10，蘸蛋液。

　　11，再蘸面包糠。

　　12，油温6成热炸金黄即可。

　　成品：

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