健脾益胃帮助消化 麦芽糖山楂糖条

　　【太平洋家居网 达人生活馆】天气寒冷，很多人肉类摄入比夏季高出很多，容易出现积食不适。山楂可以缓解肉食过多的消化不良，但是生食山楂容易损伤牙齿和脾胃，熟食还有健脾益胃、行气散瘀等作用。

　　材料：山楂、冰糖、砂糖、麦芽糖、水

　　步骤：

　　1，山楂洗干净，放入淡盐水中浸泡10分钟，可用盘子压住让全部山楂完全浸泡水中。

　　2，浸泡好后对半切开。

　　3,切成四块，去掉头尾合核。

　　4，全部山楂处理好，这个过程需要一点耐心。

　　5，把山楂倒入锅中。

　　6，倒入冰糖、砂糖、水。

　　7，开中火煮，边煮边搅动。

　　8，煮至冰糖融化。

　　9，转小火，加入麦芽糖。

　　10，继续煮到山楂变软，汤汁浓稠关火。

　　11，把山楂倒入料理机打碎。

　　12，盘子垫油纸，或者刷一层油，如果是不沾盘可以直接用。

　　13，把山楂酱倒入盘中，抹平，厚度5mm左右。

　　14，晾至干透，着急的话可以放入烤箱100度烤30-40分钟。

　　15，切成条。

　　16，加入砂糖抖匀即可。

　　成品：

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