惬意下午茶新菜式 外酥内软肉桂红薯塔

　　11.放入180度的烤箱烤约20分钟

　　成品：

　　小TIPS:

　　1.如果用的红薯甜度比较高，可以适当调整下糖量，也可以不加糖。

　　2.红薯浸泡是为了保持红薯本来的金黄色，长时间暴露在空气中容易氧化边褐色。

　　3.没有肉桂粉可以不加。

　　4.可以根据红薯蓉的稀稠度调整牛奶的量，尽量不能太稀，太稀的话烤出来形状会塌，不好看。

　　5.如果想上色更焦，可以再烤之前刷一层薄薄的蛋黄液。