12,倒入模具中,震几下。放入预热好的烤箱,上下火165度30分钟。(烤箱第一次用的时候我用的是170度,颜色稍深,后来调整的都用165度,刚刚好。)
13,戚风上色很均匀,高度上升后,会有回落。烤好后取出倒扣放到室温再脱模。
成品:
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