【太平洋家居网 达人生活馆】淡水是位于台湾北部的一个海港小镇,渔业以及旅游业发达。小镇中还有一所广为人知的大学以及中学,那就是我们周董的母校还有他的处女作电影取景地。 在这么一个风景怡人又包含文化气息的小镇中,有一种非常出名的小吃,即使台湾别的地方也有,但却无论怎么样都做不了它的那种味,那就是淡水虾卷!配上蒜酱和甜辣酱,香脆可口!店面不大,没有座位,时而你会看见它大排场龙,原因是无论什么时候老板都会跟你说上一句“等我两分钟”!为了让你品尝到他最新鲜的口感,都是客人来了才炸!我觉得,这就是台湾人对吃的执着吧!
材料: 鲜虾200g 云吞皮 100g 荸荠2个 姜末1大匙 葱末1大匙 淀粉2茶匙 盐少许 白砂糖少许 胡椒粉少许 面粉1大匙 水1大匙 甜辣酱随意
步骤: 1.鲜虾去衣去头去肠泥,用手指上下掰动虾仁挤压断筋
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