part3:炒饭
5、米饭可以用隔夜饭,前一晚的米饭封好保鲜膜放入冰箱,如果当天煮就需要煮的久一点干一些。热锅下一点点油,翻炒米饭,用锅铲打散,加盐翻炒,可以根据口味加适量生抽。米饭稍微变干之后倒入炒好的玉米、黄瓜和火腿肠,一起翻炒,至米饭逐渐散开颗粒分明。炒好后装盘待用。
6、两个鸡蛋加盐打散。
7、清洗炒锅,大火热锅后倒入一点点油,让油慢慢摊开染上大部分锅底。转小火,倒入鸡蛋液,转动锅底,让鸡蛋慢慢摊开。
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