周末聚会食谱 达人教你做德式休闲BBQ

Part 3:清新果香 BBQ推荐天然果汁

　　奶香红樱桃布丁

　　材料：

　　吉利丁片15公克，动物性鲜奶油100公克，鲜奶350公克，细砂糖120公克，覆盆子库力150公克

　　制作步骤：

　　1.将吉利丁片用凉开水泡软;动物性鲜奶油使用打蛋器搅打至六分发备用。

　　2.将鲜奶、细砂糖一起放入锅内，加热煮至80℃左右后熄火，再加入作法1的吉利丁、"覆盆子做法大全"覆盆子库力一起拌匀。

　　3.让作法2的材料坐浴在冰上，直到呈现微凝稠状后，加入作法1的动物性鲜奶油一起拌匀，再倒入模型中，并放入冰箱冷藏即可。

　　编辑点评：乍得看起来还以为是一杯鸡尾酒，但其实是一杯香甜可口的餐后甜点。如果怕麻烦可以去进口食品超市买些布丁粉来制作更加容易上手。

　　多C芒果汁

　　原料：2～3个芒果

　　做法：将芒果去皮，去掉其中的核，榨汁后搅拌并立即饮用。

　　功效：芒果汁也是一种非常浓的营养丰富的果汁，因此在饮用时你需要一把勺子。芒果汁是一种强效的抗氧化剂，对身体健康具有很好的保护作用，据称对某些癌症还有抵抗作用。特别是它对肾脏和清洁血液非常有益。由于芒果汁太浓，因此一般情况下应与其他果汁混合饮用，但如果你想很快就有汁喝，且非常喜欢芒果的味道，你也可以用芒果单独榨汁喝。

　　编辑点评：香浓的芒果，柔滑的口感，天然的芒果果汁能给你视觉、嗅觉、味觉带来畅快感觉。

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