【太平洋家居网 达人生活馆】三伏天,骄阳似火,吃什么都没味道,胃口与食欲对抗,这个季节大自然恩施给人类清新的柠檬,茂盛的百里香,肥美的海鲈鱼,当它们偶遇是碰撞出神奇的美味神仙也醉倒了。雪白的鱼肉酥甜中带着柠檬酸爽及百里香的清香,几滴柠檬汁,一小撮盐,几叶香草带出一次神奇的舌尖感受 。
食材:海鲈鱼、柠檬、百里香、盐
潮汕渔谚“寒乌、热鲈”,即冬天要鲻鱼,夏天出产的鲈鱼最鲜美,不时不吃。
鱼去鳞,去内脏后洗净取中间鱼肉,切两段,并在鱼块中间切一刀。
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