创意美食报告 达人教你简单做乳酪火锅

2015-1-04 09:16:45  来源:pchouse  作者:小慢姐  

  【太平洋家居网 生活频道】天冷啦,每家的火锅又冒起了热气。一阵阵温暖的炊烟热气缓缓升起,这就是家的温暖;一声声食材倒入并翻滚的‘汩汩’声音,像是快乐在歌唱。敬酒,夹菜,推杯换盏,所有的食材在同一口锅里,同一底料里浸煮,便无声之间把众人的距离紧紧地拉近了。

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  在国外,他们也喜欢在冬天里吃火锅。特别洋气的一款火锅,据说来自瑞士,他们那儿的乳制品是世界著名的、那儿的人们冬天喜欢围在火炉旁,吃妈妈做的乳酪火锅。只不过不同的是,我们的火锅是把食材涮熟,而他们只是把乳酪煮软化后,沾取在食物上食用。所以国外吃乳酪火锅配以的食材多以面包,瓜果,蔬菜也是预先煮熟的。

  食材:

原材料

  乳酪 200克

  白葡萄酒 适量

  姬菇 菜瓜 铁棍山药 堤子 柠檬 若干

  面包 2片

  步骤:

烤箱200度预热

  1) 烤箱200度预热10分钟,将面包放进烤箱中烤箱5分钟;也可使用多士炉;

将烤好的面包切碎

  2) 将烤好的面包切碎,将在碗中备用;

责任编辑:yeshimin
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