狂欢之夜 教你做让人心慌慌的万圣之眼

　　5、把腌好的肉末放入蒸锅里，大火蒸15分钟，蒸出来的水份可以倒掉;

　　6、苹果压榨成果汁;

　　7、倒入不粘锅里，小火慢慢煮沸后，倒入蕃茄酱，慢慢搅匀，直至果汁变成红色马上停火;

　　8、在蒸好的肉团上，放上蛋白和红枣，然后倒上红色的果汁就可以了。

PART2：烹饪小贴士

　　1、肉沫尽量剁碎点;

　　2、倒清水入肉末时，一定要先搅至肉吸收后再增加第二次，不要操之过急，这样出来的肉才会有水份和弹性;

　　3、眼晴部份的蛋白不用太多，只取尖端的一小部份即可，瞳孔采用的去核红枣，也是切一小块就可以装饰了。