健康新领地 盘点水果中的维生素C之王

　　枣子的膳食纤维也很丰富，具有促进肠胃蠕动、帮助排便顺畅功效，且含有黄酮类、萜类、皂苷等植化素，具有抗氧化、抗发炎能力，不过若正值腹泻，最好避免食用这类高纤水果，肠胃功能不佳者如有胃溃疡，也应避免空腹食用水果，改採饭后吃较佳，以免刺激肠胃。

　　猕猴桃(季军)

　　众所周知，猕猴桃是维生素C含量最高的水果之一。但你知道吗，吃一个猕猴桃就能满足人体一天对维生素C的需要。

　　《中国食物成分表》中的数据显示，100克猕猴桃中的维生素C含量为62毫克，而一个中等大小的猕猴桃重量约为160克。中国营养学会推荐，成年人每天摄入维生素C的量为100毫克。如此看来，每天吃一个猕猴桃，就不用担心自己维C摄入不足了。此外，猕猴桃中的维生素K也很丰富，它不但与凝血功能有关，还有益骨骼健康。跟菠萝和木瓜一样，猕猴桃中也有蛋白酶。有研究证实，猕猴桃有助于消化牛奶蛋白和牛肉蛋白等多种常见蛋白质。因此，吃多了大鱼大肉时，不妨吃个猕猴桃来帮助消化。

　　需要提醒的是，腹泻时要少吃猕猴桃，因为猕猴桃籽大多是纤维类，不能被肠道消化吸收，它们会刺激肠道蠕动，促进肠道内容物更快地排出体外，从而加重腹泻症状