由表及里 PChouse带你认识有机食品

　　三、挑选有机产品

　　太平洋家居网：有机产品很多，但消费者却不能全部购买，那么对于消费者来说，最普遍常见最实用的的有机食品有哪些?

　　维生素VLIFE：首先从食品入手是最容易的。建议从每天摄入量最多的开始，例如米、油、蔬菜、肉类、调味料等。

　　四、辨识有机产品

　　太平洋家居网：这些常见的蔬果，消费者并没有能力去辨识哪些是有机食物哪些不是，有没有简易实用挑选有机蔬果的窍门呢?

　　维生素VLIFE：我们大致分为以下几类。

　　1、认证标志。除了中国的有机认证，如果也有别的国家和地区的认证，都会有助于这个品牌。

　　2、尽可能多地了解生产者资料。

　　3、品尝。很多有机产品因为用自然方法种植，生长时间充足所以口感会比较真实;外观上未必非常整齐漂亮(有些商家会采取高损耗的方式去保证蔬果的美观和整齐，例如百里挑一的只选一样长短胖瘦的摆出来，这样价格必然非常高)，如果大家理解自然方式种植的蔬果难免有虫眼、不整齐和衰败，不那么大量浪费还可食用的食材，这也是一种对地球友善的方式，同时也可以更好地支持有机种植。

　　4、去可信赖的商家购买。这个需要长期的观察、了解和试验，跟交朋友一样。

　　5、举个例子，去菜市场买菜的时候要注意看菜的外观形状，如果是采用了有机生活种植方式、没有使用激素之类的有害药物，瓜类食品看起来看不会特别直，也不会带着鲜艳的黄花。

　　部分图片提供：王梓天

　　鸣谢：维生素VLIFE

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