临近年底，少不了家族聚餐，有些人也许会图方便去饭馆吃饭。
可是，家宴不是一场简单的饭局，它是家人的团聚时刻，是家的味道
大伙儿一起买菜、备菜、下厨.....
“厨房里聚集了对生活的热爱，刚刚燃起的炉火多么温暖，
幸福就是包围着我的热气和油烟。”这是作家路也对家宴的描述，
这种温暖与幸福只有亲自下厨才能体会，这才是家宴
其实，在家做一桌佳肴并不是什么难事，
PChouse强势助攻，盘点2017年美食达人最爱的快手美食！
Nicole 知名美食博主、达人

新年家宴对于所有中国人，特别是漂泊在外的异乡人来说，是最期盼的事。一家人围坐在一起，共叙思念，共品美食。而对于家宴食物的选择，我家通常都是饺子，一家人从擀皮拌馅到下锅，每个人都参与其中，团圆的气氛愈加浓烈。至于家宴快手菜，我会推荐腊味粉丝煲和蒜茸开背虾，这两道菜都非常简单，最重要的是色香味俱全，用来宴客非常合适。

大肉丸 豆瓣知名美食达人

每一年的家宴我都会参与其中，我非常享受为家人烹调美食的过程，看到盘子被清空非常有满足感。小朋友也许不太爱吃米饭，所以我建议尝试意粉作为做主食，烹饪过程也是非常快速。只要把意粉的熟度控制好，加入茄汁酱再撒入芝士粉，就是一道美味又高大上的浪漫料理了，暖红的颜色也非常符合假日的气氛。

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逢年过节我特别期待跟家人朋友相聚，也介于自己对美食的热爱，所以我特别喜欢煮上一桌美食来招待父母家人朋友。如果人多的话可以尝试香草烤猪腩卷，皮考得香脆，猪腩肉经过烤制油分消耗掉不少，吃起来香嫩不肥腻；人少的话，盆菜或者火锅还是我的最爱，椰皇鸡锅、粥水锅、番茄芝士锅、泡菜锅……其实在家吃，也可以吃到许多不一样的味道！

叶子IVY 知名美食撰稿人

作为两个孩子的妈妈，需要照顾孩子没有太多空闲时间，所以下厨“快”是必须的，当然除了快，又能美味和营养那就是完美。例如这道烤杂蔬，真正需要动手处理的时间不过两三分钟，蔬菜可以根据自己喜好来增减，豆腐、肉等一起放进去，一次烹饪就能解决各种营养的摄入。

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地中海式烤鱼

家宴自然少不了象征着年年有余的“鱼”，很多人认为鱼很难烹饪，其实用烤箱就能搞定了。首先去掉鱼的内脏，把鱼冲洗干净，然后填入柠檬、蒜片等配料，放入烤箱。你会发现烤出来的鱼肉会更干身、鲜嫩，由柠檬带来的清香，不但去腥，还能提鲜。

营养美味烤杂蔬

这是一道既美味又营养的快手菜式，真正动手的时间不超过三分钟。首先把蔬菜与豆腐切好，加上照烧汁、孜然粉后放入烤箱就可以了。蔬菜的种类可以自由搭配，烤箱烧烤之后，蔬菜变得香喷喷的，小朋友也非常爱吃。

五香口味烤肋排

食肉兽们有口福了，这道五香烤肋排美味程度绝对让你惊喜。制作过程非常简单，重点在于酱料的调制。将蒜末、姜末、红糖、橙汁、黄酒、酱油倒在一起，充分搅拌制成酱汁。红糖在这里的作用很妙，烘烤时它可以让肋排出现焦糖反应，酥酥脆脆口感更好哦。橙汁的作用则是要来给酱汁解腻的。

鲜虾意大利面

不爱吃米饭？可以试试用这道意大利面做主食，红彤彤的颜色也非常得喜庆。首先，把鲜虾煎好，把意大利面煮软，然后倒入由新鲜番茄煮烂的汁中，翻炒2-3分钟就能出锅，最后加入少许芝士粉，酸酸甜甜的非常美味。

软糯南瓜饭盅

进入寒冷天气，是否想吃热气腾腾的煲仔饭温暖身体，却又担心干燥上火呢？不妨试下用南瓜代替砂锅，美味不减还很艰苦。将腊肉南瓜米混合物填入到小南瓜里，盖上“盖子”，再用锡纸裹上。放入沸腾的蒸锅中，蒸40-45分钟即可食用。

年年有“余”
小朋友也爱的蔬菜
中西合璧烤肋骨
酸甜开胃菜
养生蒸饭
方太 烤箱KQD50F-E2 ￥：价格面议 点击查看
美的 抽油烟机 ￥：3999.00 点击查看
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