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万圣之夜,鬼马狂欢,舶来的洋节充满欢乐,一道应景食物更必不可少。搞怪party已经进入倒计时,吃货们准备好了吗?
南瓜是万圣节的标志性象征,用南瓜雕制南瓜灯是一个万圣节的传统活动。因为南瓜是橘黄色的,所以橘黄色也成了传统的万圣节颜色。当夜,人们会挖空南瓜,在南瓜上刻上鬼脸,点上烛火用以驱散鬼魂。
至于传说中举世闻名的南瓜灯,究竟是爱恶作剧的JACK的化身,还是用来吓走空中飘浮的游魂,似乎都没那么重要,只要这个节日里有南瓜的鬼脸形象,就可以变得与众不同。[详细]
金黄诱人的小南瓜作为容器,里面是经过焖烧的雪花牛肋腩。牛肋腩肉浓香四溢,口味偏厚重,在南瓜的中和下,带着若隐若现的清香,缓解了油腻的同时增加了几分清新...[详细]
色彩深黄,水分较小的南瓜最适合做蛋糕。使用较大量的南瓜,与奶油奶酪的配合,不但不会让南瓜抢走芝士的味道,反而让芝士的口感得到升华...[详细]
万圣节为每年的10月31日,是西方国家的传统节日,也被称为西方的鬼节。
万圣夜的主题是鬼怪、吓人,以及与死亡、魔法、怪物有关的事物。
万圣节前夜最流行的游戏是"咬苹果"。苹果漂在满水的盆里,让孩子们用嘴去咬苹果。
这一天孩子们会挨家挨户要糖吃,不给糖,孩子们可就要恶作剧了。
万圣节通常与灵异的事物联系起来。欧洲传统上认为万圣夜是鬼怪世界最接近人间的时间,这传说与东亚的中元节与盂兰节以及日本的百鬼夜行类似。美国明尼苏达州的阿诺卡(Anoka)号称是"世界万圣夜之都",每年都举行大型的巡游庆祝。
对可以把任何节日都过成"美食节"的中国人来说,最大的吸引莫过于万圣节之夜的主题美食。想要更刺激的招数来制造惊悚?那就把僵尸、眼球等毛骨悚然的万圣节元素搬上桌...[详细]
搞怪的木乃伊点心,最重要的是外层"绷带"(即酥皮)的制作,酥皮从做法上可分为中式酥皮和西式酥皮,美味干脆,是影响整个外观与口味的关键...[详细]
万圣节的主题通常是鬼怪、吓人,以及与死亡、魔法、怪物有关的事物。女巫是其中最常见的一位,魔法帽与手指是其标志性的元素,这款女巫手指绝对能烘托节日的气氛...[详细]
万圣节这天,小孩子们会挨家挨户敲门要糖果吃。他们标志性的口号就是:给糖果,要么就捣蛋!所以,家家户户都会备上大量的糖果或糕点来应付来敲门的小朋友。如果你有一双巧手,做出萌萌哒的万圣节美食,那孩子们一定不会再恶作剧。
有着无辜大眼睛的蜘蛛侠纸杯蛋糕,绝对可以萌翻你。蜘蛛身子的特点是毛茸茸的,所以饼干要选择比较酥脆、容易撵成碎末的才好,尽量做到颗粒大小均匀、碎末细致...[详细]
每年的万圣节甜点花样百出,南瓜、幽灵、蜘蛛统统来卖萌,把惊悚元素转化成可爱的造型,孩子们也会雀跃不已。..[详细]
听起来毛骨悚然的骷髅头,也可以如此萌萌哒,用巧克力装饰的纸杯装饰圆圆脑袋的骷髅头,竟也可以带来出乎意料的效果...[详细]
南瓜将是这个节日的主角,于是我们可以看到各种各样形形色色的南瓜灯,南瓜面具。恰好今年家里的南瓜大丰收,于是也打起了南瓜的注意,就用它做一个万圣节甜品吧。[详细]
准备食材:南瓜一个、百合50g、淡奶油100g、红豆沙150g、玫瑰花酱15g、蜂蜜一大勺15ml[详细]
把玫瑰花酱、蜂蜜、淡奶油、百合一起倒入红豆沙中,搅拌并使之混合均匀,填入到挖空的南瓜中做内馅儿。[详细]
因为红豆沙和玫瑰酱蜂蜜本身具有甜味,所以不需要再另外加糖。盖上南瓜盖子上锅,水烧开后蒸一个小时就完成了,[详细]
万圣节除了南瓜系列的美食,也可以在派对增加一些应景小食,既符合万圣节主题,又能带来刺激的感官体验,充满万圣节气息的小点心也会为万圣夜的聚会增色不少。[详细]
食材准备:黄油50克,低筋面粉120克,牛奶15克,糖粉40克,大杏仁20颗...[详细]
1.黄油室温软化,加糖和牛奶,用打蛋器打发黄油至微微发白,加低筋面粉,把黄油和面粉揉成团,放冰箱冷藏半小时...[详细]
造型成手指形状,并在手指头按上一颗杏仁,在手指关节处压几道"皱纹",然后160度烤20分钟,关火再焖5分钟出炉。...[详细]
苹果也是万圣节必备的食材之一,制作成万圣之眼的汤汁,既美味又能中和肉制品带来的油腻沉闷感,这盘万圣之眼正是这样一个有趣的组合...[详细]
食材准备:猪瘦肉300克,苹果1个,蕃茄酱20克,3/1蛋白,红枣1粒,食盐5克,淀粉5克,清水洗许;[详细]
猪瘦剁成末,加盐和淀粉,备小半碗的清水,每次加入2小汤匙的清水入肉末中,搅拌至碗内清水都用完,腌10分钟...[详细]
大火蒸15分钟,苹果压榨成果汁,倒入不粘锅里,倒入蕃茄酱,慢慢搅匀,在肉团上放上蛋白和红枣,然后倒上红色的果汁...[详细]
此款电烤箱3D立体加热,多温区控温技术(含发酵、烘干功能),120分钟超长精准定时功能。[详细]
涡轮增压12秒出气,6升双层不锈钢设置,可多层同时蒸煮,强劲蒸汽,保留食物更多的营养。[详细]
该餐厅最醒目的还要数两座1:1的蝙蝠侠模型。在今年的万圣节之夜,鬼怪与蝙蝠侠可以在擦出怎样的火花?有机会去香港的童鞋不妨去看看吧![详细]
Boxing Cat开在上海复兴西路的一栋小洋房里,作为一家美式餐厅,万圣节的装扮自然备受重视,不High实在是没有理由! [详细]
"魔鬼"们已经迫不及待地占领了长隆酒店的白虎自助餐厅。疯狂的哇鬼,打扮成巫师的服务员,嬉皮的南瓜灯、大厨精心烹调的魔鬼三杰可以带你体验惊奇又创意的美食盛宴。[详细]
顶峰俱乐部餐厅是置身于中央商务区唯一一个能够360度旋转的餐厅,在现场音乐的陪伴下将周边美景尽收眼底。每年万圣节都会盛装 [详细]
最经典的整蛊莫过于提着冒着鬼火的南瓜灯在万圣之夜去游荡了,其实整蛊南瓜灯自己DIY起来最有意思。肥肥胖胖的金黄南瓜,加上一颗蜡烛做的心脏,就变成了节日里最受欢迎的宠物。万圣节前夜不妨提上它,一起加入"Trick-or-treat"的大Party...[详细]
首先,用铅笔或者记号笔在南瓜的表面画个鬼脸图案,至于南瓜的表情是狰狞还是憨厚,就靠你的无敌创意啦。 [详细]
在南瓜的顶端,用雕刻小刀切割出一个圆形的小盖子。面积不要过大,还要注意保持切面的平整。 [详细]
用小刻刀沿着画好的表情轻轻雕刻,过程可能会有点儿累,还要考验你的耐心。累了就休息会儿。 [详细]
用小刻刀对表情边缘稍微修整,把南瓜擦干净,还可以选择点上小蜡烛,温暖的小南瓜灯就做好了。 [详细]