春意渐浓果香四飘 草莓树莓双果甜挞

　　【太平洋家居网 达人生活馆】在美好的周末邀请一些朋友来家里玩耍，我们可以制作一个美味的草莓树莓馅饼。酥脆的表皮沾着甜甜的糖霜，里面是草莓和树莓的清新的水果味，很是适合和朋友们在一起悠闲的享用呢。

　　材料：250g中筋面粉 120g糖霜 黄油65g 粗砂糖65g  草莓200g 树莓100g 鸡蛋2个 柠檬汁15ml 玉米淀粉10g 冷酸乳100ml 盐少许

　　步骤：
　　1.室温下将黄油打发，加入砂糖拌匀，再加入蛋液搅拌均匀。

　　2.加入盐和中筋面粉继续搅拌均匀，倒入冷酸乳和成面团。然后将面团用保鲜膜包好放入冰箱冷藏1小时。

　　3.将冰箱里的面团取出，擀成扁皮，再用尺子将其截成边为30厘米的正方形，放置一旁。再用模具印出几朵小花用作装饰。

　　4.草莓和树莓洗净切小块，与糖、玉米淀粉、盐和柠檬汁混合均匀，然后将其放置在面皮的中间，将面皮四边折起，包住中间的水果，锁住汁水。

　　5.在面皮四周放上装饰的小花，刷上蛋液，均匀撒上糖霜，然后将其放入预热至200摄氏度的烤箱烤20到25分钟即可食用。