【太平洋家居网 达人生活馆】过年最忙的肯定是妈妈,需要张罗一大家子的饭菜,少之五六道,多之十道八道。孔雀开屏鱼这道工序简单的菜最适合用于年夜饭,可以节约不少的时间。造型尤为红火寓意佳,加之味道极鲜美,非常适合当年夜饭菜肴。
材料:鲈鱼一条 青辣椒一根 红辣椒一根 生姜适量 小葱两根 蒸鱼豉油三勺
做法:
1.辣椒切片,小葱、生姜切丝,一半生姜拍裂。
2.鲈鱼处理干净后,切下鱼头、鱼尾。
3.鱼身切成片。(中间鱼肚部分不切断)
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