不时不食 凉秋不敢怠慢的老南瓜美食

    【太平洋家居网 达人生活馆】南瓜老了的时候，躺在地里，一身金黄。此时正值秋天，霜寒之气渐渐袭满心头，些许的凉意让人不禁惦念起南瓜的温暖与甜意。

    入秋时候，阳气聚敛。“水无阳则无以蒸腾，故致湿不氤氲，燥随之而生。”可见秋燥本性为凉，性味辛温之品亦可润之。而南瓜性温味甘，此时吃它最好。

    清代名医陈修园说：“南瓜为补血之妙品”。南瓜栽培极易，无论是院边墙头，地边埂埝，只要能将根扎在地里，就无怨地生长结果。

    据《滇南本草》载：“南瓜入脾、胃二经，能润肺益气，治咳止喘，疗肺痈便。”市场里南瓜品目众多，形状又各异。有些表面光鲜，有些凹凸不平；有些通体青绿，有些则青黄交错。而颜色金黄、个大肉厚的老南瓜有些虽然摸上去沟壑累累，吃起来却最是香甜。